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紫玉酒店公司獲甘肅省餐飲廚藝大賽多項殊榮

來源:酒鋼日報2019年11月13日字體:

近日,從甘肅省飯店協會傳來好消息,在甘肅省飯店與餐飲業第十屆餐飲發展研討會暨養生菜點開發創新廚藝大賽上,紫玉酒店公司獲多項殊榮。

這次全省共有30余家酒店餐飲管理公司、賓館飯店派出骨干廚師參賽。經過餐飲專家和大眾評委現場打分評判,紫玉酒店公司參賽的夕陽紅公寓吳翔宇榮獲“金勺獎”、嘉峪關賓館劉登峰榮獲“個人烹調金獎”、匯力商務公寓席繼仁榮獲“個人面點金獎”,夕陽紅公寓賴發翔榮獲“烹調銀獎”、嘉峪關賓館王建芳榮獲“面點銀獎”,紫玉酒店管理公司因參賽團隊整體表現突出榮獲“團體銀獎”。

大賽還評選認定了46道“隴原華夏經典養生菜點”,其中,紫玉酒店公司各酒店研發的“祁連汗蒸羊”“皇家有機大魚頭”“胡楊雞絲養生羹”“藥膳羊肉”“祁連雪山牦牛排”5道菜品榜上有名,充分展現了紫玉酒店公司廚師團隊精湛的廚藝,也為隴菜創新發展作出了積極貢獻。(通訊員李海燕)


作者: 責任編輯:李沛豐

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